Sachertorte beim virtuellen Käffala verspeist
Ein Dankeschön in Kuchenform war längst fällig für Jürg. Er, der immer, (meistens) so viel Geduld mit Antonio hat wenn es um den loslachen.ch Blog geht. Es dauerte zwar mehr…mehr lesen...
Rezepte
Diverse Rezepte wie Hauptgerichte, Kuchen, Desserts, Guatzli u.f.m
Königskuchen backen im Teamwork
Fast hätte es in diesem Jahr keinen selbst gebackenen Königskuchen gegeben - wenn da nicht eine WhatApp-Nachricht von Flurina mit einem Foto eines solchen auf Silvias Handy angekommen wäre. Danke…mehr lesen...
Immer wieder samstags… Zopf
Heute mit Speck und Thymian Es hat sich schon seit einer Weile so eingependelt, dass Antonio samstags einen Zopf in den Ofen schiebt.Backrezepte findest du unter der Rubrik -> Backen.…mehr lesen...
Immer wieder samstags… #Zopf
Nun, wie soll ich das schreiben?Fangen wir mal mit dem 14. April 2020 an, damals wagte ich meinen ersten Zopf zu backen. Das Rezept findest du da --> Antonio hat…mehr lesen...
Zopf, Antonio hat es gewagt.
Nachdem Antonios erstes Brot gut gelungen ist, setzte er sich als Ziel einen Zopf zu backen.Der erste war schon nicht schlecht, doch war da noch ein bisschen Feinarbeit angesagt. Erstaunlicherweise…mehr lesen...
Antonios erstes Brot ein Topfbrot
Zutaten für eine Topfbrot 3 Tassen = 600g Mehl 1,5 Tassen oder 400ml lauwarmes Wasser1/2 Würfel oder (21g) Hefe2 1/2 TL SalzMan kann auch gerne Körner in den Teig mischen Zubereitung…mehr lesen...
Sachertorte Rezept
Ein feines Rezept nach loslachen's Art Warum nicht mal eine Torte backen für dich selber oder lieben Personen in deinem Umfeld?Ich würde sagen, wenn ich das kann, dann kann das…mehr lesen...
Des einen Leid, des andern Freud ein Rezept
Das Alte geht, das Neue kommt. Aber erst machen wir noch was Gutes aus dem Alten... (Zitat und Bild: 31.12.13 Riepichiep) Zutaten: 1 küchenfertiger Truthahn (etwa 3 kg)100g Bratspeck1 grosse…mehr lesen...
Offizieller Guetzlitester
Die ersten Guetzli zum testen sind bei mir angekommen. Nun werde ich sie Probieren und bewerten... Willst auch du deine von mir Testen lassen? Kein Problem, einfach Vorbeibringen oder per…mehr lesen...