Brotexperiment: kalt oder heiss?!
von Dieses kalte Wochenende genutzt, um ein kleines Brotexperiment zu versuchen.Ich wollte herausfinden, ob sich ein Unterschied zeigt, ob man das Brot anfangs in den kalten …
Schlagwort: brot
Knusperiges Joghurtbrot
Vor Kurzem ist mir ein neues Rezept unter die Nase gesetzt worden, so unter dem Motto: Du könntest das doch auch mal ausprobieren. Nachdem meine …
Brot Feigen-Baumnuss-Topfbrot einfach lecker
von Zutaten für das Baumnuss-Topfbrot 300g Weissmehl 200g Urdinkel-(Vollkorn)mehl 2.5 Tl Salz 1 Pack Trockenhefe 3.5 dl Wasser 1 EL Honig 130g getrocknete Feigen, in Scheiben …
Antonios erstes Brot ein Topfbrot
Zutaten für eine Topfbrot 3 Tassen = 600g Mehl 1,5 Tassen oder 400ml lauwarmes Wasser1/2 Würfel oder (21g) Hefe2 1/2 TL SalzMan kann auch gerne Körner …
